Sữa ong chúa là chất dịch tiết ra từ các tuyến trong hầu dưới của ong thợ để nuôi ong chúa (là con ong cái có khả năng sinh sản) và ấu trùng của ong chúa. Nó có dạng gelatin, hơi giống bơ và có màu ngà vàng nhạt. Ong chúa có tuổi thọ lâu hơn so với những con ong khác đến gấp 40 lần.
TÁC DỤNG VÀ CÁCH DÙNG SỮA ONG CHÚA TƯƠI
Sữa ong chúa được xem như là một dưỡng chất tự nhiên, có khoảng 18% là protein, 17 - 18% là đường, 5.5% là chất béo, ngoài ra trên 22 loại axit amin, nhiều nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người. Sữa ong chúa được biết đến với những công dụng tuyệt vời như sau:
* Bảo quản sữa ong chúa đúng cách:
Sữa ong chúa tươi, bạn cần bảo quản một cách cẩn thận vì đây là loại sữa ong chúa nguyên chất, chưa qua xử lí.
Nếu để ở môi trường bình thường, bạn nên sử dụng hết trong vòng 1-2 ngày.
Nếu để trong ngăn mát của tủ lạnh, bạn có thể bảo quản sữa ong chúa tươi trong khoảng 1-2 tháng.
Nếu để trong ngăn đá tủ lạnh, sữa ong chúa tươi có thể được sử dụng trong vòng từ 1-2 năm.