(0)
Khi bạn thấy chai mật ong đang sử dụng bị kết tủa những tinh thể màu trắng đục tại bất kỳ vị trí nào trong chai vì đó là tính chất tự nhiên của mật ong.
* Mật ong tự nhiên (không xử lý bằng hoá chất hay pha trộn) sẽ có các đặc tính sau:
1/ Kết tinh theo thời gian và ở nhiệt độ thấp (trong ngăn mát tủ lạnh)
2/ Bị đậm màu theo thời gian
* Mật ong nào dễ bị kết tinh?
1/ Mật ong càng sánh đặc càng dễ kết tinh.
2/ Môt số loài cây cho mật với tỉ lệ chất ngọt tự nhiên Fructose/Glucose dưới 1.1 sẽ dễ kết tinh (đường mía là Sucroza)
* Tại sao mật ong rừng bạn mua đâu đó không bị kết tinh?
1/ Lý do chủ yếu là mật rừng thường loãng và đã bị lên men sau khi dự trữ khoảng 2 hoặc 3 tuần (mật thường có hậu chua và sủi bọt tăm)
2/ Tuỳ thuộc vào loại cây mà một số mật không kết tinh (như đã nêu trên)
* HÃY CÙNG NHAU LÀM MỘT THÍ NGHIỆM NHỎ:
Nấu một hủ đường mía thật đặc giống mật ong sau đó bỏ vào ngăn mát tủ lạnh. Bạn sẽ không bao giờ thấy nó kết tinh vì tính chất kết tinh (lắng đường) là tính chất của mật ong chứ không phải của đường.
"Vhoney- Sản phẩm tốt luôn bắt nguồn từ sự đam mê và lòng chân thành"
Tài liệu tham khảo
Tìm hiểu thêm tại: https://www.vhoney.com.vn
----------------------
CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ NMK
Địa Chỉ: 326/1 Hương lộ 80, Q.Bình Tân, Tp.Hồ Chí Minh
Hotline tư vấn: 0909061075 zalo, 0938484784
Website: www.vhoney.com.vn
CAM KẾT MẬT ONG NGUYÊN CHẤT - ĐƯỢC THỬ HÀNG TRƯỚC KHI NHẬN
