(0)
Khi vừa mới được thu hoạch, mật ong có rất nhiều bọt khí trắng. Tùy thuộc vào tính chất mà bọt khí tan nhanh hay chậm.
Do quá trình thu hoạch và vận chuyển mật ong
Trong quá trình thu hoạch mật ong, nếu sử dụng phương pháp gia công, phấn hoa, sáp ong hoặc con ong rất dễ bị lẫn trong mật. Đây cũng là một nguyên nhân khiến mật ong dễ tạo ra bọt khí. Nếu được thu hoạch bằng máy móc hoặc công nghệ hiện đại, phấn hoa, sáp ong và các thành phần khác sẽ được lọc sạch và loại bỏ.
Mật ong có chứa bọt khí. Trong quá trình vận chuyển, chịu sự tác động của các nhân tố bên ngoài như hiện tượng xóc nẩy, rung lắc khiến mật ong bị sủi bọt khí trắng.
Do loại hoa ong lấy mật
Mỗi loại phấn hoa sẽ mang một thành phần hóa học khác nhau. Thông thường, mật ong rừng mang nhiều bọt khí hơn mật ong nhà do phạm vi và mức độ phong phú của các loại phấn hoa mang lại. Mật hoa nhãn và hoa chôm chôm sẽ rất nhiều bọt, trong khi đó, mật hoa café hoặc hoa cao su lại tạo ra rất ít bọt.
Do nhiệt độ
Thời tiết thay đổi đột ngột hoặc thất thường khiến nhiệt độ của mật ong và ngoài trời có sự chênh lệch lớn, dẫn đến hiện tượng sủi bọt khí trắng.
Thông thường, rót mật vào thời tiết quá nóng, nhiệt độ quá cao sẽ gây ra hiện tượng sủi bọt khí trắng.
- Cách làm mật ong hết sủi bọt khí màu trắng
• tránh hiện tượng rung lắc hoặc di chuyển nhiều mật ong.
• nới lỏng vừa phải nắp chai bảo quản.
• tự để mật tan bọt và lắng xuống (bạn có thể trực tiếp vớt bọt ra)
- Nghệ ngâm mật ong có hiện tượng nổi bọt khí?
Đối với những bạn bỏ nhiều công sức ra làm nghệ ngâm mật ong để sử dụng, mang lại nhiều ích lợi cho cơ thể, chắc hẳn sẽ có nhiều lo lắng về vấn đề bảo quản sao cho có thể sử dụng lâu dài.
Trong quá trình ngâm, nghệ ngâm mật ong có thể xuất hiện hiện tượng nổi bọt khí trắng ở trên. Hiện tượng này cũng bắt nguồn từ những lý do trên chứ không phải do hiện tượng lên men hay phản ứng hóa học gì cả. Đây chỉ là bọt khí có trong mật ong và vô hại. Bạn có thể vớt bọt ra và sử dụng bình thường.
Trên đây là một số thông tin và cách phòng tránh hiện tượng sủi bọt khí trắng xảy ra trong quá trình sử dụng mật ong để bạn có thể tìm cách xử lý cũng như phương pháp sử dụng và bảo quản hiệu quả. Tuy nhiên, bạn vẫn nên tìm một địa chỉ bán hàng quen thuộc để có thể an tâm tin dùng nhé.
CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ NMK
Địa Chỉ: 326/1 Hương lộ 80, P.Bình Hưng Hòa B , Q.Bình Tân, Tp.Hồ Chí Minh
Điện Thoại: 0909.061.075
Email: congtynmk@gmail.com
Website: www.vhoney.com.vn
